怎样素炒土豆丝好吃？

1、将土豆洗净，去皮，切成丝备用；

2、将姜蒜洗净切成末备用；

3、锅里放入适量色拉油，尽量多放点，以名炒土豆丝时粘锅；

4、油烧热后，放入姜蒜末，炸出香味；

5、将土豆丝倒入锅中；

6、反复煸炒，注意炒的过程中不要加水；

7、在土豆丝炒熟后，加入适量食盐；

8、加入适量鸡精；

9、起锅，油比较多的话就留在锅里，不要盛到盘子里，美味好吃的土豆丝就做好了．