咖喱肉饼饭怎么做

1、土豆和胡萝卜清洗干净，去皮，切成小丁。

2、杂粮米放入清水中，浸泡15分钟，放入蒸锅中，蒸熟。

3、土豆、胡萝卜和咖喱倒入开水中，大火，煮沸。

4、转中火，熬至浓稠。

5、锅内刷上食用油，放入鸡蛋，小火，煎熟，盛出。

6、锅内放入牛肉饼，小火，煎熟。

7、盛出米饭，倒入咖喱，放上牛肉饼和鸡蛋。