炖羊肉的家常做法

1、羊肉洗净切好，下锅焯水。

2、炒完水倒掉，放入篮子中待用。

3、放油，放入葱姜蒜，辣椒炝锅

4、倒入羊肉爆炒，一会然后放入调料，倒水，开始炖。

5、小火慢炖，大约两个半小时，期间放入豆腐一起炖。

6、收汁出锅，即可