肉丝怎样切得又快又好

1、取一块儿冻猪肉，放入盐水中解冻。

2、不要等到猪肉完全解冻，待解冻到能够用刀能轻松切开时，将猪肉取出。

3、此时猪肉比较容易下刀，先将猪肉切成薄片，再将猪肉片切成丝。看，切肉丝是不是变简单了！