1、锅内加上水烧开，在把之前选好的面条煮熟，过凉水备用。
2、把小葱和大蒜切成小粒，甜面酱用小碗盛好备用。
3、开火倒入适量的食用油，在把之前切好的蒜末和葱末进行翻炒。然后在倒入甜面酱再次翻炒。翻炒两分钟就可以盛出备用。
4、把买好的瘦肉切碎，锅烧好油放进瘦肉进行煸炒。
5、三分钟过后放入豆瓣酱，再次翻炒加入精盐和十三香一勺，调完味后再把之前炒好的酱放入锅中共同调味。这样我们要做的炸酱面的酱就做好了。
6、下一步我们把胡萝卜，和黄瓜切成条状（有专用工具的最好了）。
7、最后我们亲手制作的家庭美食炸酱面就做好了。
