酱香烤鸡爪的做法

1、鸡爪洗净在清水中浸泡1小时左右

2、剪去指甲

3、将蒜末，油，黑胡椒酱，韩式辣酱，盐放在碗内搅匀，调成酱汁

4、锅加水加入料酒，凉水下入鸡爪，开锅后焯水2-3分钟捞出晾凉

5、将酱汁均匀的刷在鸡爪上，放在烤网上

6、烤箱预热，上下管200度，入中层烤15分钟即可，烤好后趁热食用