花甲怎么做好吃

 时间:2024-10-13 05:10:16

1、准备好500g新鲜花甲倒入盆中

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2、提前加水浸泡,让花甲吐沙

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3、浸泡一段时间后清洗花甲,洗净后再加入一勺食盐

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4、加入适量醋继续浸泡约10分钟后,洗净

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5、生姜、蒜和小米椒洗净切片备用

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6、大葱洗净切段备用

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7、锅中烧水,倒入洗净的花甲

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8、煮沸,煮至所有花甲打开

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9、花甲捞出备用

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10、锅中倒入适量食用油,油起小泡后加入生姜、蒜、小米椒和大葱,爆香

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11、倒入花甲,翻炒,加入适量食盐、生抽、生蚝

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12、继续翻炒约5分钟,出锅装盘

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