黄酒煮荷包蛋的做法

1、热锅下油，适量多放一点。打入鸡蛋。

2、将锅里的油用锅铲反复淋在蛋黄上。

3、煎好荷包蛋。

4、倒出黄酒。

5、将油锅清洗干净。小火热锅，倒入黄酒、红糖。加一点点盐。中火煮至沸腾。

6、倒入荷包鸡蛋，煮30秒既可出锅。