【川菜】--蚂蚁上树

 时间:2025-01-08 10:23:45

1、1先将粉丝洗净,过热水淖2分钟,捞出来过凉水备用。

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2、2将里脊肉切成片。

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3、3再切成碎末。

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4、4葱、姜、蒜切末。

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5、5锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜末煸炒出香味。

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6、6放入肉末翻炒。

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7、7炒到肉末变成白色。

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8、8放入郫县辣酱翻炒。

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9、9放入酱油、辣椒、白糖加水烧开。

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10、10放入粉丝翻炒。

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11、11炒制汤汁浓稠,加入香油调味。即可出锅。

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12、12装盘即可。

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