栗子鸡块

1、材料图。

2、板栗尾部有毛处切1刀。

3、烧开水，下栗子煮片刻，捞起待凉剥去外壳。

4、剥好壳马上放入水中浸着防止变黑。

5、鸡肉在热水中川烫下去血水，拿出过冷水备用。

6、姜切薄片，蒜去皮切半。

7、热油锅，下姜炒片刻放入鸡肉块翻炒。

8、再加入八角。

9、放入老抽，生抽，冰糖和番茄酱翻炒。

10、倒进适量的水和栗子，盖锅煮至汁快烧干。

11、放入切半的蒜头，鸡精粉和盐炒至汁干即可。

12、【栗子鸡块】热腾腾滴好啦！！