厨师学校课程内容有哪些

1、系统的学习川菜、粤菜、湘菜等八大菜系的经典名菜、地方特色菜,都市流行菜、创新菜以及中式流行面点、各流派小吃、卤烤、烧腊、干锅、火锅等。

2、学习膳食营养和食疗的基本理论,包括合理科学的膳食搭配和饮食的平衡,以及不同的宴席和菜品的搭配,达到营养均衡。

3、学习各种档次宴席制作和成本核算、酒店经营、厨政管理和办公自动化辅助等知识。掌握这些，就能成为一名专业的厨师人才啦，想学厨师的朋友，快到专业学校看看吧，早报名，早学习，早就业！