酸萝卜老鸭汤熊

1、挑选合适的鸭子，将鸭子洗净

2、将鸭子切成块状，用滚水过一下，这样可以去掉血丝和大部分腥味。

3、酸萝卜也切块

4、热锅倒油，把鸭子，酸萝卜，生姜放入翻炒

5、翻炒完之后放入砂锅，加入适量的水，待水开以后加入枸杞等其他辅料

6、先大火烧开，然后关小火慢炖2个小时，起锅加入葱花，可随自己意愿是否添加。