怎样做蛾眉豆好吃？

1、将蛾眉豆去掉两头的老茎洗净备用；

2、将姜蒜洗净切成沫备用；

3、将大蒜叶洗净切好备用；

4、在锅中放入适量水，将蛾眉豆放入水中煮熟；

5、在锅中放入适量色拉油；

6、加入切好的姜蒜沫，炒出香味；

7、将煮好的蛾眉豆放入锅中；

8、加入适量食盐；

9、放入切好的蒜叶；

10、加入适量鸡精；

11、起锅，美味又有营养的蛾眉豆就做好了。