麻辣鸭锁骨做法

1、炖肉料和麻椒分别放入煮茶包中。

2、鸭锁骨洗净开水焯烫过凉备用。

3、锅中放入炖肉料包，在加入葱姜，红辣椒

4、加入老抽。

5、加入生抽。

6、再放入鱼露。

7、加入料酒。

8、加入红曲粉。

9、加冰糖。

10、卤汁大火煮上15分钟出香味。

11、再放入鸭锁骨。

12、中小火煮至40分钟，然后加盐和鸡精调味。

13、鸭锁骨已经上色。

14、关火加盖焖至30-60分钟让其入味即好。