醋溜白菜的做法

1、大白菜洗净 只要菜帮 菜叶不扔 留着还可以做汤 菜帮切法看图 斜刀下刀 相当于片下来的

2、呛锅 调料用干辣椒 花椒 葱姜末 然后倒醋 烹一下 这下我没来得及拍照 请注意 先烹醋 再炒菜 比较香脆

3、完事倒入白菜翻炒

4、加盐 继续炒

5、醋溜白菜 必然有白糖 加入适量 继续翻炒

6、准备湿淀粉 熟时 勾芡 即可出锅