荞麦面煎饼的简单做法

1、适量荞麦面，加凉水和起，稍微和软一点。

2、 在一点一点加水，用拳头楚

3、继续加水

4、继续用手楚

5、到这个程度差不多了

6、能流动，拉丝的状态就行了

7、 平底铁煎，第一张可以刷一点油，不刷也不沾

8、用工具把糊糊推开，边边自然翘起（约1分钟）反面

9、依次烙完

10、卷上小菜，我这个是土豆丝、萝卜丝、黄瓜