醋溜山药的做法

 时间:2024-10-12 23:48:29

1、第一步,山药一根,尽量选择比较粗的脆山药,更适合炒菜,将山药清洗干净,去掉皮,担心手痒可以锊冈筚氢戴上手套,将山药去皮后,切成薄一点的片;

醋溜山药的做法

3、第三步,生姜少许切成丝,待将所有的食材都准备好,便可开始炒菜,炒锅置于火上烧热,加上食用油,先放入葱段、姜丝和红椒,小火煸炒出香味;

醋溜山药的做法

5、第五步,翻炒好,再烹入一勺白醋,快速翻炒均匀,这道菜就做好了,关火,撒上葱花点缀,盛出在盘中,上桌。

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