完美复刻泰式冬阴功汤

 时间:2024-10-13 12:31:28

1、准备好所有的食材

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2、虾洗净剪掉虾须

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3、去虾线开背

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4、南姜切片

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5、香茅斜切片

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6、小辣椒切段

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7、樱桃番茄切一半

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8、草菇切一半

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9、棕榈糖6克就够了

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10、锅内放油放入南姜和香茅煸炒一下

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11、再放入西红柿炒出一些红汤

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12、加入白开水烧开

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13、柠檬叶用手揉一下,能释放更多的香气

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14、把柠檬叶放入锅中

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15、加入蛤蜊

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16、加入棕榈糖

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17、再加三大勺冬阴功酱

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18、加鱼露

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19、烧开后加大虾

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20、柠檬汁挤在碗中

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21、虾在锅中煮2分钟关火,再焖5分钟,倒入柠檬汁

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22、酸辣过瘾的冬阴功汤

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23、完美复刻

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24、成品图

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25、美食配美器,好久没用过这个汤锅了

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