在夏季吃多了油腻腻不想吃饭的时候，人们常会用老菜脯来熬粥，喝上一碗老菜脯粥，瞬间就能清理肠胃。今天就来介绍一下老菜脯粥的几种做法。
2、筒骨加上水煮，水开后加入清洗好的大米，大约煮30分钟。
4、最后一步，撒上芹菜粒就可以出锅了。香喷喷的老菜脯粥，好吃又养胃。不喜吃芹菜的可以换成葱花，也可以适当的撒上些胡椒粉。因为老菜脯本身就是咸的，所以粥会自然带上些清淡的咸味，所以不用放盐。
2、将米洗干净下锅，煮30分钟左右。在此期间，将猪杂煮熟，捞出切件。香菇切片，老菜脯切丁。
4、平底锅倒入少许油，将老菜脯、香菇、虾米爆炒，炒出香味，关火，倒入煮好的猪杂粥里，加入少许盐调味。撒上香菜。
2、热锅放一点点油，放香菇进去炒至香菇微黄，加入老菜脯，再加入肉沫翻炒，加入泡香菇的水，烧开。
老菜脯紫菜粥
1、将洗净的大米放入锅内熬煮。在此期间，可以将紫菜用清水洗一下，将鲜虾去壳、去头、去线。瘦肉切成小粒，老菜脯切成丁。
