玛格丽特小饼的做法

1、黄油50克，低粉60克，玉米淀粉40克，糖粉30克，熟蛋黄2个

2、玉米淀粉和低粉过筛，再用筛子将熟蛋黄磨成蓉

3、黄油软化，加糖粉打发，加入蛋黄蓉拌匀

4、加入过筛后的粉类拌匀

5、揉成团，搓成小球，冷藏20分钟

6、取出，用大拇指压扁，使之自然裂成小花

7、烤箱160度预热，中层，20分钟