怎么样做美味的猪头肉藕丁

1、首先备齐所有的食材，莲藕洗净后去皮。

3、锅烧热后倒入花生油烧至六成热时，小火慢慢把花椒炸出香味，再大火爆香葱末。

5、大火继续快速翻炒至猪头肉变软。这个时候加入藕丁，继续翻炒片刻。

6、根据个人口味，加入适量的盐调味。再加入鸡精增加口感。