1、新鲜玉米一个掰成玉米粒，红薯一个去皮洗净，切成均匀的细丁
2、把切好的红薯丁一起放入玉米中，淀粉，面粉按1:1的比例加入玉米粒与红薯粒中
3、然后翻拌均匀，让所有玉米粒和红薯粒都沾上粉类混合物
4、锅中入适量油，七成热时下入玉米粒和红薯粒中小火炸制，炸至金黄熟透后捞起控干油备用
5、红辣椒切细末，蒜切末，葱切小断备用，锅中留少许底油，下蒜末和红椒末煸炒出香味
6、倒入玉授炬块翎米粒和红薯粒大火翻炒均匀，接着依次调入少许盐，胡椒，鸡精，生抽和葱花快速炒匀即可出锅，成品！香酥美味的椒盐红薯玉米粒
