潍坊芥末鸡怎么做

1、准备白条鸡一只，其实鸡腿也可以，比较方便

2、锅里再加适量的水加葱段姜片和八角

3、捞出凉透

4、芥末粉放入碗中加入温水

5、锅里加水放入笼屉，滚开水后关火，然后把芥末糊入锅中盖上锅盖焖五六分钟即可。

6、白菜要里面的菜心，切成四段

7、白菜煮熟捞出放在碗里趁热立即加入醋，多加一些醋

8、白菜攥干水分，片成薄片

9、准备调味料

10、再加入白糖和食盐

11、盆里放鸡肉、白菜片，香菜段

12、拌匀即可