干煸鸡翅的做法

1、将大蒜切成碎末，待用！

2、姜切成碎末待用！

3、鸡尖用酱油腌制10分钟！用一般的酱油就可以了，不要老抽，老抽颜色太深。也不要放盐了。

4、倒入少许油，烧至9成熟，倒入腌制好的鸡尖用大火不停的翻炒。

5、翻炒13分钟后倒入青辣椒，大火转中火，继续不停的翻炒。

6、青辣椒翻炒10分钟以后，再加入蒜末和姜末。

7、等炒至姜末和蒜末沾锅即可加入少许鸡精。即可起锅装盘。