家常菠菜鸡蛋的做法

1、菠菜去梗，洗净。

2、将两个鸡蛋打匀，准备好食材。

3、锅中再放少量油，小火，放入蒜末和海米。

4、放蒜炒至金黄时放入菠菜，大火翻炒。

5、加入鸡蛋，调至小火，放1勺半盐和鸡精，倒入适量蚝油，大火翻炒

6、炒3分钟后出锅。