1、用橄榄油、海盐和现磨黑胡椒在牛排两面都抹匀
2、锅里都不用放油，因为牛排表面已经抹了一层，往锅里放油容易搞成炸牛肉，只需把锅大火烧热，然后放入牛肉
3、最开始两面各煎一分钟，锁住里面的汁，然后按照自己喜好翻面，我是两分钟翻一次
4、拿瓣蒜头，切开，在牛肉上面抹抹
5、撒点迷迭香
6、出锅之前记得把边上的脂肪稍微焦一下，不然吃生脂肪会很囧
7、放到盘子里，淋上少许橄榄油，放3-5分钟
8、切开，摆盘，淋上锅里的汁即可
9、总结：1.用橄榄油、海盐和现磨黑胡椒在牛排两面都抹匀2.锅里都不用放油，因为牛排表面已经抹了一层，往锅里放油容易搞成炸牛肉，只需把锅大火烧热，然后放入牛肉3.最开始两面各煎一分钟，锁住里面的汁，然后按照自己喜好翻面，我是两分钟翻一次4.拿瓣蒜头，切开，在牛肉上面抹抹5.撒点迷迭香6.出锅之前记得把边上的脂肪稍微焦一下，不然吃生脂肪会很囧7.放到盘子里，淋上少许橄榄油，放3-5分钟8.切开，摆盘，淋上锅里的汁即可
