1、用锅把水烧开，水的量是差不多能淹没全部豆角。
2、把豆角洗净，切掉头尾泡入开水中。盖上锅盖。
3、见证奇迹的时刻到了：1h左右豆角自然变黄啦！！看着颜色就成功了一半了噢
4、沥干水切粒，顺便切大蒜和辣椒🌶️
5、大火下油和大蒜热一下，马上倒入豆角粒翻炒均匀。等锅有点干时倒入白醋，不断翻炒让豆角均匀吸收。要炒久一点噢，2min的样子～
6、倒入辣椒、白胡椒粉和蚝油，接着白砂糖和盐。夹一粒试一下，吃的吃有酸味就ok了，凉了以后会更酸一点的。
7、妈妈说爱分享的是好孩子。打包好放冰箱明天带回单位和同事们一起下饭😁
