如何做酸黄瓜

1、黄瓜洗净切掉两头，图中的勺子为2克，撒2勺盐

2、黄瓜需要腌渍2个小时左右

3、所有的调料除白酒外，全部倒入小锅里

4、小锅座火上烧开，放凉

5、腌渍好的黄瓜控掉水分

6、黄瓜放在玻璃容器里，把晾好的调料倒上，没过黄瓜，最后放入白酒，盖好盖子，室温下放置一天左右，随后放入冰箱冷藏保存；可放置很长时间

7、三天左右变成这样，可以食用