杨枝甘露怎么做

1、冰糖和水煮至糖融化晾凉备用。

2、清水煮开加入西米大火煮至透明，过滤放入凉水中。

3、西柚掰成小块，芒果一点切块，剩下的打成泥。

4、向芒果泥中加淡奶油搅匀加糖水搅匀。

5、放入西柚肉和西米拌匀，表面撒西柚和芒果即可。