怎么做懒汉免炒红豆沙

1、赤豆淘洗干净，加水浸泡过夜。天太热的话放冰箱。

2、隔天，把豆子沥干水分，用高压锅隔水蒸30分钟。蒸完的豆粒基本是完整的，但质地应该已经酥透了，手指可以碾碎。

3、豆子放在搅拌机里，加入所有的油和糖，一并打匀。趁热打更省力，耗时也短

4、持续搅打几分钟，会越来越细。配方一的油糖都少，打完看起来有点散散的。

5、用刮刀拨一拨，或者倒出来揉几下，很容易就成团了

6、配方二打完就是稠厚泥状的豆沙

7、补充：用的粉碎机是通常用来斩瓜切菜剁肉泥的那种。容器是圆罐子形状，S形的刀头