家常丝瓜鸡蛋汤怎么做呢

1、首先准备一个空碗将鸡蛋打散，将洗净的丝瓜切滚刀块。

2、接着起锅烧油，倒入丝瓜中火翻炒。

3、炒到丝瓜颜色变绿，加水大火煮开保持大火，在水沸处分次缓慢地淋入蛋液。

4、最后向锅中加入一勺盐，几滴香油和准备好的葱花即可出锅。