花生炒鱼腩的做法

1、鱼腩、花生准备好。

2、开火下油，把鱼腩摆到锅里撒少量的盐花用小火煎。

3、煎4分钟左右把鱼翻转，然后再撒少量的盐花，煎至两面金黄色。

4、铲上碟子。

5、再开火下油，放花生进去小火炒至脆香，然后放姜丝进去

6、翻炒一下，鱼腩回锅。

7、加适量的椒盐翻炒均匀就可以了