糖醋脆皮豆腐怎么做才好吃？

1、老豆腐用清水洗净后，拭干水分，切块，再次沥一下水分，心急的筒子可以用厨房纸巾拭干水分；

2、老豆腐用清水洗净后，拭干水分，切块，再次沥一下水分，心急的筒子可以用厨房纸巾拭干水分；

3、调入淀粉，搅拌均匀；锅置火上，倒入油烧热后，将豆腐放进锅里煎，不要轻易翻动豆腐；一面煎黄后，翻面煎另一面；豆腐全部煎好后，盛出备用；

4、锅里留底油；将煎好的豆腐，放进锅里；

5、将调好的料汁，倒入锅里，翻炒均匀，大火收汁；

6、大火收汁后，将豆腐盛出，撒白芝麻、葱花，即可食用。