艾草豆沙青团的做法

1、取100克新鲜健佃罄垅艾草清洗干净，然后汆一下水（就是水烧开然后把艾草在里面过一遍，可以加点小苏打，目的是可以更好的保持艾草的颜色）把汆好水的艾草加入小美主锅中，然后加入300克水，时间30秒，速度10搅碎就变成了艾草汁了。

3、取出面团，平均分成20个搓圆（一般建议青团皮子40克左右）分好后直接包上馅即可（和包汤圆方法一样）馅重量差不多每个20克。

5、十分钟后的样子