干香菇炒肉的做法

1、准备好干香菇，香菇提前泡好发开，香菇大概要泡上一个小时左右

2、准备好两根大蒜和一个大红椒，一块瘦肉

3、切好红椒和瘦肉，生姜切小，大蒜斜切小断

4、在锅里倒入适量的油，烧热，先炒红椒和生姜爆香，再倒入瘦肉，炒到瘦肉变色

5、再倒入泡好的香菇，继续翻炒

6、最后倒进切好的大蒜，炒两分钟左右

7、就完成了，出锅