自制鸡蛋豆腐

1、提前把黄豆泡一晚上，把黄豆充分泡开。

2、黄豆放进豆浆机里，加入适量水打成豆浆.

3、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，代用。

4、取一碗和鸡蛋相等分量的豆浆，把鸡蛋液过筛、把熟豆浆也过筛。

5、把过筛完的鸡蛋液和豆浆液混合在一起

6、最后把保鲜盒内放上一张保鲜膜垫底，再把混合液倒入保鲜盒，把保鲜盒再蒙上一张保鲜膜

7、锅烧开，中火先蒸15分钟，打开盖在保鲜膜上扎几个小眼，盖上锅盖小火再蒸5分钟就可以出锅啦

8、出锅切一下，切成自己喜欢的形状，摆一下造型就ok啦