蔓越莓冰皮月饼怎么做

1、准备所需材料。

3、将混合好的粉糊过筛。

5、将静置好的粉糊上锅大火蒸15分钟。

7、微凉后，用手把冰皮揉成光滑的面团，完全冷却后，放冰箱冷藏半小时。

9、炒至微黄即可盛出备用。

11、将冷藏的冰皮取出，取一小块再搓成圆形。（皮料我没称，大概25克左右）

13、再把馅料放在冰皮团上。

15、将包好的冰皮团粘上点熟糯米粉。

17、然后把包好的冰皮团光滑的一面冲里放进月饼模里，然后用手把面团压实，底部要压平。

19、压出后的冰皮月饼。