在家制作炸番薯的方法技巧

1、地瓜洗净，洗去表面带有的泥土。

2、削皮切成片，最好切成小片。

3、加一勺面粉搅拌均匀。

4、小锅倒油，等油热。

5、放入番薯，一面一面的煎，反复翻动直至焦黄

6、最后用筷子试一下软硬，可以用筷子戳个洞就熟了，滴一会油就可以捞出装盘。