韭菜炒海螺头

1、韭菜择好洗净后沥水，切成段备用。

2、海螺头清洗干净，沥水后放入盘中备用。

3、锅内倒入少许油，放入红辣椒煸香，放入海螺头爆炒3分钟。

4、锅内放入韭菜段翻炒1分钟，放入盐、味精调味即可。