怎么在家做自制土豆粉麻辣烫

1、先准备一下食材，莲藕去皮切片，香菇清洗干净打上十字花刀，青菜清洗干净，大虾清洗干净备用

2、锅内烧水，食材下锅焯一下，焯好捞出控水。锅内烧油，下葱姜蒜，火锅底料，炒出红油，加适量清水，下煮好的食材，加少许盐、鸡精调味，最后下入土豆粉，煮熟出锅，淋点麻油就可以了