美味番茄蛋花汤。

1、鸡蛋，西红柿洗净备用。

2、西红柿切成薄片，一定要薄薄的。

3、鸡蛋打入碗中，搅碎。一定要多搅拌一会。

4、姜切丝，葱香菜切段。

5、锅中放水，加入姜丝，切好的西红柿烧开。

6、水烧开后放入适量是盐，十三香，淋入打碎的鸡蛋。

7、关火，滴几滴芝麻油，加入葱香菜段就可以了。