1、首先把土豆去皮，洗干净，然后滚刀切块，冷水上锅蒸熟，大约蒸15分钟左右，（用筷子能戳穿，代表已经熟透即可出锅）。
2、趁出锅还热乎乎的时候，赶紧用勺子按压捣成泥。
3、加入鸡蛋，牛奶、糖。（不吃牛奶的可换成清水，糖可根据个人以及孩子口味调试添加，也可以把糖改成盐，做咸的口味，孩子喜欢吃甜的，我就放糖，平时我和老公吃都是吃咸的，味道也很好哦！），再搅拌至顺滑状态。
4、成顺滑的状态后，再加入糯米粉，继续搅拌。（可以一点点加，搅拌到粘稠度适中，容易成团且不粘手。）
5、再用手揉成面团。不沾手就可以了，这个步骤很简单，几分钟就搞定，比做馒头简单多啦！
6、取一份面团手心，搓成圆形压成小圆脸的形状。
7、热锅少油，开小火，让土豆饼放进去开始煎。（注意！要全程小火，不然就会黑焦啦。）煎至底部金黄，翻面继续，直至两面金黄。
