快速素炒南瓜花

1、 把南瓜花花托去表、花去花蕊后洗净备用；

2、 红椒去蒂、洗净切成滚刀小块；大蒜籽去皮、洗净切成末备用；

3、 凉锅凉油，倒入蒜末、红椒块；小火慢慢煸炒；

4、 炒出蒜香味后，加入南瓜花，转大火翻炒；

5、 炒到南瓜花变蔫、出汤后，大火再煮收汤，当汤收得差不多时，调味即可。