返沙芋头的做法

1、把芋头削皮，洗干净，切成一块块备好；

2、热锅放多量的花生油，把芋头放下去炸成金黄色，差不多熟透就捞起来；

3、在用个干净的锅，放下白糖和水下去煮沸，放芋头、白醋下去炒；

4、炒到水快干的时候，把剩下的白糖全部倒进去在翻炒；

5、这时候白糖融掉，粘在芋头表面，可以关火了。