炒茄子这样做太好吃了的做法

1、下班后去菜场买了嫩嫩的，漂亮的茄子，辣椒是家里剩的，不辣，喜欢吃辣椒的也可以多放点

3、蒸熟了

5、用手撕成小的长条，不撕也可以，看个人喜好

7、放辣椒干煸

9、大火干炒之基本无水，加点鸡精就可以出锅了，不放鸡精也可以

11、四个菜有两个放了生抽，所以茄子里放盐，而且味道也很好的。