如何制作广式叉烧肉

1、大蒜剁成泥，里脊肉拍松，里脊肉加入蒜泥，绍酒及叉烧酱腌制12小时。

2、将腌制好的肉放入垫有锡箔纸的烤盘内，肉上均匀涂抹一层叉烧酱。

3、将腌制好的肉放入烤箱，以上下烤烘烤25分钟左右取出，晾凉后切片即可。

4、总结如下。