西葫芦饼的家常做法

1、把西葫芦洗净切成片。见下图

2、把切好的西葫芦片倒入碗中，放入面粉，使西葫芦片均匀的裹上面粉。见下图

3、碗内打入一个母鸡蛋，放入一勺盐，搅拌均匀。见下图

4、碗内放生抽，醋，糖。红油，搅拌均匀成蘸料。见下图

5、锅内烧油，把西葫芦片蘸上蛋液，铺满锅底小火煎至两面金黄。见下图

6、出锅装盘，外焦里嫩。蘸料就可以吃了。见下图