1、优质西米是纯天然的，不添加木薯粉！口感清爽，呈q型。吸水后，每一个都饱满、圆润、明亮。即使隔夜冷藏，也不会粘上，影响口感！
2、取一个深锅，一次放入7/8清水。一定要放足够的水。不建议中途加水。烧开。把开水烧开。拿一杯图中有盖子的西米。倒进去。好好搅拌。别让它粘在锅上。
3、继续大火烧开，可盖可不盖锅盖，无所谓，哈，我就没盖，起码煮15分钟，关火，立马盖上盖子！闷！中途切记不能打开盖子！切记！！！
4、这是完全冷却的状态！然后加入一些水，同时搅拌和加热，直到水沸腾！记得！一定要搅拌，否则你会把锅糊上的！
5、当水沸腾时，西米变得透明了！用勺子过滤到另一个容器中，放些冰冷却！
6、水果芋圆里的西米
7、三色芋头圆饭。
