豆荚松板肉的做法

1、原料图。

2、松板肉切成小拇指长短的条状，蛋清生粉上浆，用盐味精腌制。荷兰豆去茎摘干净两头，飞水备用。

3、起锅，放适量黄油煎熟松板肉。用黄油来煎制，这样更嫩更香。

4、煎的时候注意火候，肉条不易熟，需耐心。煎好后盛出备用。

5、荷兰豆也用油稍微炒炒捞出备用。

6、重新起锅，炒香葱姜蒜末。

7、下蚝油炒香。

8、下松板肉，放一点点盐，一点点糖。

9、下荷兰豆翻匀，淋一点油出锅即可。