怎样自制家常豆腐

 时间:2024-10-16 05:06:50

1、所有食材。

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2、将胡萝卜、青椒、茭白切片,黑木耳洗净。

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3、豆腐切成约半厘米的厚片。

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4、正反面在淀粉中粘下。

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5、锅里放适量油,将粘过淀粉的豆腐放入,粘一块放一块。

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6、豆腐正反双面都煎好,表面金黄时,捞出备用。

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7、倒出余油,锅里剩适量油,倒入切好的配料翻炒。

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8、青椒最后放。

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9、加水、生抽、老抽、盐、豆瓣酱、煎好的豆腐,加盖煮开。

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10、煮开后,用淀粉勾芡,放鸡精,即可关火。

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11、出锅装盘。

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12、再来一张。

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